خرید هر چیزی نیاز به بررسی و ارزیابی دارد، اگر قصد خرید زعفران داشته باشید قبل از خرید باید با آگاهی کامل از ویژگی های آن و دانستن نکات مهم در خرید زعفران اقدام به خرید نمایید.
در این بخش از مجله فروشگاه اینترنتی زعفران بینا به بررسی نکات مهم در خرید زعفران می پردازیم که بهتر است قبل از خرید این طلای سرخ به آنها توجه کند.
بررسی نکات مهم در خرید زعفران
زعفران را برای چه مصرفی میخواهید؟
زعفران عموما برای موارد خوراکی و یا درمانی مورد استفاده قرار می گیرد ولی جالب است بدانید که زعفران برای موارد دیگر مانند استفاده از زعفران در رنگرزی مورد مصرف قرار میگیرد.
اگر زعفران را برای مصارف خانگی مانند آشپزی، تهیه دمنوش و …میخواهید استفاده کنید باید به دنبال زعفرانی باشید که عطر، طعم و رنگ فوق العاده ای داشته باشد.
ولی اگر به عنوان مثال زعفران را برای مصارف دارویی و درمانی میخواهید عطر و قدرت رنگدهی زیاد مهم نیست و بیشتر خواص زعفران مد نظر می باشد!
مطلب پیشنهادی :
عیار زعفران چیست؟
یک مثقال زعفران چند گرم است؟
یک مثقال زعفران معادل حدود 4.6 گرم و یا به عبارت دقیق تر 4.608 گرم می باشد.
این مقدار برای مدت زمانی یک الی دو ماه (بسته به مصرف روزانه شما) کفایت میکند.
انواع زعفران و تفاوت آنها
منظور از انواع زعفران در تقسیم‌بندی مربوط به بخش قرمز و زرد رنگ زعفران می باشد که یکی دیگر از نکات مهم در خرید زعفران است.
در نظر داشته باشید که هنگام تشخیص انواع زعفران و تفاوت آنها منظور از کلاله، قسمت قرمز رنگ و منظور از خامه، بخش زرد رنگ رشته زعفران است.
زعفران به چهار دسته کلی تقسیم می شود .
- زعفران نگین
- زعفران سرگل
- زعفران پوشال
- زعفران دسته یا همان دخترپیچ
انواع ظروف بسته بندی زعفران
نکته مهم در خرید زعفران باکیفیت و نگهداری این طلای سرخ انتخاب بسته بندی مناسب زعفران جهت حفظ کیفیت و خواص آن است.
۱) ظروف بسته بندی کریستال
ظروف کریستالی به دلایل :
- دارای شفافیت
- حفظ ظاهر و انسجام رشته‌های زعفران
- جلوگیری از نفوذ و تماس زعفران با هوا و رطوبت
طراحی بهتری از بسته را ارائه می‌دهند.
توجه داشته باشید که قیمت تمام شده در این نوع بسته بندی برای مشتری بالا است.
۲) ظروف بسته بندی فلزی
زیبایی و طرح‌های سنتی آن طرفداران بسیاری دارد و همچنین استحکام این نوع بسته بندی از خرد شدن رشته‌های زعفران جلوگیری میکند. اما در بسته بندی‌های خاتم زعفران امکان ارائه طرح‌های گوناگون را ندارید.
۳) ظروف بسته بندی پاکتی
این نوع بسته بندی مقاومت بالایی ندارد و باعث خرد شدن رشته‌های زعفران می‌شود اما قیمت تمام شده آن از بسته بندی‌های دیگر پایین تر است و برای فروش داخلی مناسب هستند.
مطلب پیشنهادی :
آموزش بورس زعفران
<h3تشخیص زعفران اصل از تقلبی
این روزها زعفران، طلای سرخ خراسان در هر سوپرمارکتی یافت می شود!
اما یکی از نکات مهم در خرید زعفران تشخیص زعفران اصل از تقلبی می باشد.
زیرا استفاده زعفران تقلبی بجز ضرر مالی که برای ما خواهد داشت، می تواند سلامتی مان را نیز به خطر بیندازد.
شاید با استفاده از زعفران تقلبی بتوان رنگ را تا حدی در غذا استفاده کرد، ولی فارغ از نمود‌های بیرونی استفاده از زعفران مانند عطر، طعم و رنگ نمی‌توان انتظار تأثیرات مثبت خوردن زعفران را از نوع تقلبی آن داشت.
زعفران شادی‌آور است و می‌تواند در روحیه بهتر فرد تأثیر داشته باشد، پس هنگام خرید زعفران برای تشخیص زعفران اصل پیش‌قدم بمانید.